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La Teoría de Restricciones (TOC) creada por el Dr. Eliyahu Goldratt inició su aplicación en producción, como puede leerse en el libro La Meta (The Goal).

Cuando los clientes están dispuestos a esperar, no tiene sentido mantener inventario, por lo que la producción se hace a pedido, lo que en TOC se conoce como MTO - Make-to-Order.

La promesa que se le hace a los clientes es triple: un producto de la calidad adecuada, a un precio competitivo y entregado en un plazo.

Cuando se hace una venta, el precio ya fue aceptado, y en general las empresas cumplen con la calidad. Sin embargo, la entrega en el plazo prometido se incumple con mucha frecuencia.

En este curso aprenderá cuál es la solución de TOC para lograr entrega a tiempo cercano al 100% y también cómo se usa OTIF100 para aplicar esta solución a cualquier empresa que produzca a pedido.

La matrícula da acceso al curso por 365 días desde la fecha de matriculación.

Este es un curso con la profundidad suficiente para administrar los inventarios en una cadena de suministro que incluya miles de SKU y varios niveles de agregación. (*SKU: stock keeping unit).

Los tópicos tratados son:

  • Decidir cuánto inventario mantener de cada SKU en cada ubicación, y cómo reponerlo al ir consumiéndose.
  • Cómo utilizar FILLRATE100 para lograr lo anterior.
Tópicos relevantes a cadenas de suministro no tratados en el curso:
  • Administración de categorías: decidir la amplitud adecuada del portafolio de SKUs en cada categoría.
  • Administración del ciclo de vida de los productos (LPM): decidir qué productos descontinuar y cómo introducir productos nuevos.
  • Planograma: decidir cómo exhibir los productos en el punto de venta.
  • Flujo en punto de venta: procesos dentro del punto de venta, desde atención a público, empaque, facturación, pago y entrega.
El curso se centra en reducir exceso de inventario y eliminar quiebres de los SKUs que se decidió tener en cada ubicación.

La matrícula da acceso al curso por 365 días desde la fecha de matriculación.